El local gastronómico Rincón Guaraní, fue habilitado hace cuatro semanas en Londres, se trata del hasta ahora único espacio donde se ofrece la comida paraguaya en la capital inglesa.
La dueña del lugar, Clara Sánchez, destacó que es bastante popular la milanesa y el asado a la olla. Aseguró que sus clientes son un 80 % de Reino Unido y 10 % de Latinoamérica.
Explicó que los ingredientes para la preparación de las comidas, se encuentran en Inglaterra, menos el queso Paraguay, por lo que utilizan otro de la misma calidad.
Mencionó que la persona que llega al local, es por curiosidad porque no conoce Paraguay, pero al degustar queda encantado por la comida hecha en el corazón de América.
«Tenemos clientes que buscan específicamente nuestro local», resaltó la dueña del establecimiento, Clara Sánchez.
Finalmente, recordó que trabajan en familia, pero que en los últimos días, principalmente los fines de semana, contratan personal, ya que es el tiempo en que aumenta la cantidad de visitantes, principalmente de habla inglesa.
Por otro lado, Miguel Becerra Sánchez, expresó estar muy orgulloso de poner en el local el mapa del Paraguay, para dar a conocer al cliente la ubicación del país y que puedan salir satisfechos luego de consumir la comida paraguaya.