Enzo Cuevas, asesor de almuerzo escolar de la Gobernación de Paraguarí, explicó que la provisión de alimentos denominada “plato fresco”, surgió en 2014 con 90 días de vigencia y este año dura siete meses.
Este plan beneficia a muchos niños y adolescentes en edad escolar, para aminorar el impacto de la pobreza en esa zona.
El funcionario de la institución departamental, refirió que los niños reciben alimentos en base a legumbres, cereales y hortalizas, como componentes de platos que denominó “innovadores”.
Destacó que cada vez piden más estos comestibles, ya que antes no los habían consumido.
Finalmente agregó, que en el marco de la lucha contra la pobreza, el almuerzo escolar surge a partir del nuevo gobierno para que estas personas puedan ser beneficiarias de un plato de comida y un seguimiento constante de la educación, que puedan recibir dentro de cada escuela.